南山使命：不斷創新，關愛每個人的健康
南山遠景：努力成為中國南方最大的山地奶牛生產基地，有機精品乳生產基地，湖南省最大的學生奶供應基地，和牧業旅游觀光基地。
南山核心價值：責任，承諾，質量
責任：首先我們應當肩負起企業的責任，努力承擔和實現企業，消費者，員工，我們的客戶及其所有利益相關方的共同進步和發展；然后熱情，積極，感恩的回饋我們的社會，做好公益事業，愛護我們的環境，盡最大努力實現自然與社會和諧統一與共榮。
承諾：南山堅持“質量高于生命”的理念，以世界領先的技術為標準，為消費者打造安全，營養，健康的乳制品。
質量：將質量作為立業之本，堅持以質量求生存，以質量促發展，以質量贏市場，以質量創效益的管理方針，從而建立一個嚴格的質量監控體系。為我們的客戶和社會帶來安全放心的優質乳品。
